辣椒作为我们生活中常见的蔬菜之一,深受人们的欢迎,有些人吃辣椒想达到的效果,那么吃辣椒能吗?让我们一起来看看吧。
吃辣椒能吗
吃辣椒是可以帮助的,吃辣椒其实有抑制食欲、促进饭后燃烧热量的效果,这就会起到一定的效果。
吃辣椒理由:
辣椒含量高达74~94,热量低,维生素A和维生素C的含量也极为丰富。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。常吃青椒可帮助消耗体内脂肪,因此青椒具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。
吃辣椒的方法
一、辣椒鱼
原料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。
做法
1.将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;
2.下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;
3.珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。
二、辣椒炒皮蛋
原料:皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。
做法
1.将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;
2.锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;
3.调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可。
三、辣椒焖三文鱼皮
原料:菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。
做法
1.将辣椒切好,准备好姜、葱、豆豉;
2.三文鱼皮去鳞,切成2﹡4厘米片状;
3.将鱼皮裹上生粉,入锅炸熟;
4.起油锅,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒;
5.待辣椒断青后,加入三文鱼皮,下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。
不适合吃辣椒的人群
1、患有心脑血管疾病、高血压病人、胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,患痔疮的病人,患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人,都不宜吃辣椒。
2、产妇、孕妇不宜食用辣椒。
3、肾病患者、甲亢患者。皮肤病患者患,红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒。
4、瘦人不宜吃辣椒,因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒,如果食用辣椒,不仅加重上述症状,而且易导致出血、过敏和炎症,严重时会发生感染等。
5、正在服用中药疾病的患者也在禁忌之列,因食用辣椒素会影响疗效。
吃辣椒能吗?答案是肯定的。辣椒虽然可以,但毕竟是刺激性食物,如长期过多食用,可能会引法胃病。因此食用辣椒也要适可而止。