臭豆腐是湖南的一道美食，“闻着臭，吃着香”已经成为了它的代言词。今天火爆调味品招商网小编就为大家介绍一下油炸臭豆腐做法，让你们在家就能吃上自己做的油炸臭豆腐。
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油炸臭豆腐做法一
主料 豆腐 (一块) 臭豆腐 (2块)
调料 熟芝麻 (适量) 辣椒粉 (适量) 油 (适量) 盐 (少许) 淡味生抽 (适量)
1豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2把豆腐切厚片。
3撒少许盐腌渍5分钟。
4调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。
5把熟芝麻压碎。
6锅中放油烧热。
7放入腌渍好的豆腐炸制。
8炸至两面金黄。
9炸好的豆腐捞出备用。
10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。
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油炸臭豆腐做法二
用料 臭豆腐10块
食油 4汤勺，蒜蓉辣酱1汤勺，水5汤勺，糖半汤
煎臭豆腐的做法
1、臭豆腐洗净沥干水煎臭豆腐的做法
2、找家中小的平底锅或煎盘（越小越好），烧热锅子，加少许油煎臭豆腐的做法
3、小火煎黄，翻面，再起大火煎酥，待臭豆腐呈金黄色时即可，准备好醮酱，起锅开吃煎臭豆腐的做法
小贴士
臭豆腐还是要洗一下的，有时超市里也不是新鲜的，豆制品表面容易起滑。
锅要先烧热，再加油，以免粘锅。
必须现做现吃，趁热吃味道才好。
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油炸臭豆腐做法三
主料豆腐干300g 辅料王致和臭豆腐适量盐适量白洒适量生抽适量辣椒适量蒜适量
步骤
1.用王致和臭豆腐两块加水,白酒和盐调一碗汁
2.然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上
3.用蒜,生抽,辣椒调一个料汁准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃
4.锅中放油，把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃了
小贴士
腌制豆腐干时注意不要把汤汁洒出来，不然的话，味道不好去除。
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油炸臭豆腐外焦里嫩，味道鲜美，富含蛋白质，营养价值丰富。看了上面介绍的油炸臭豆腐做法，相信你已经对其做法有了大致的了解，那么接下来就自己动手做一次吧。