芝麻酱是很多家庭必备的调味品，是因芝麻酱可增加菜色和菜品的味道，而且使用方便，但是芝麻酱怎么保存？这对于很所人来说是一个难题，特别是夏天。
![]()
芝麻酱怎么保存
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。
而如果是自制的芝麻酱，是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。
如果是拆封的了芝麻酱，就是放入冰箱中冷藏了。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康。
还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂，避免芝麻酱腐败变质。
除了芝麻酱，还有一些酱料如番茄酱、沙拉酱等也是一样，在拆封后必须冷藏保存。
![]()
芝麻酱能够保存多久
买回来的芝麻酱，未拆封时，大多能够保存一年左右，根据每个生产厂家的不同而稍有差异，如有的是18个月，有的就可能只有12个月。
如果是自制的芝麻酱，储存时间相对来说会比较短，不要储存超过12个月。
如果是拆封了的芝麻酱，是在三个月内食用完毕，避免芝麻酱中的脂肪氧化或者是细菌滋生过多影响到身体健康。
![]()
保存芝麻酱注意事项
在保存芝麻酱的时候，在芝麻酱的表层淋一层香油，将空气与芝麻酱隔离，能够芝麻酱在有效期内不会变质。
如果是稀释了的芝麻酱，是先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能够保存到下次食用了。
还需要注意不要如果是将芝麻酱放在厨房的话，不要放得离灶台太近，避免灶台温度过高导致芝麻酱变质。
如果是拆封的芝麻酱，是冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱发生腐败现象。
而如果在保存期间需要食用芝麻酱，则必须要用干净的餐具取适量，然后继续密封好并冷藏。
如果需要长期储存芝麻酱，就需要在芝麻酱里添加一些防腐剂，可延长存储时间。
![]()
芝麻酱怎么保存？上文有芝麻酱的保存方法，如果家里备有芝麻酱的朋友可以参考以上方法哦。夏天是放入冰箱中冷藏，因为开封后放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康。