糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及等作用。那大家知道糙米怎么吃吗？了解糙米的吃法有哪些吗？下面小编和大家一起去看看吧。
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糙米的吃法一、荔枝红枣糙米粥
主料
糙米150克
辅料
荔枝6颗，枣（干）15颗
1.先把糙米泡一晚后放入红枣再泡30分钟。
2.等糙米和红枣泡好后再剥壳去核。
3.锅中放入足够的清水煮开，水开后倒入糙米、荔枝煮30分钟。
4.粥煮30分钟后放入红枣，再煮至糙米开花即可。
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糙米的吃法二、薯仔糙米茶
主料
糙米适量
辅料
红薯2个，水适量
薯仔糙米茶的做法
1.糙米用清水洗净，稍沥干水分
2.锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可
3.用凉水将炒好的糙米淘冼干净，除去焦糊的米粒和焦糊的气味
4.倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉
营养功效
所谓的糙米就是指稻谷去壳后米的表皮仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。
此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，预防和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
糙米茶有清血作用及分解胆固醇，能让血液在血管里流通更畅顺，可预防高血压，与脑中风，血液如果畅通，供给血液的养分和氧气充足，自然全身各器官就会健康，免疫能力就会增强而达到预防疾病的效果。
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糙米的吃法三、糙米炖蛋
主料
糙米100g，鸡蛋1个
调料
食盐适量，味精适量，调和油适量
糙米炖蛋的做法
1.准备好在市场买的糙米备用
2.将鸡蛋放入调料，然后打匀，
3.再倒入适量凉开水，再均匀的散入适量糙米，
4.然后在锅中放入适量的清水，将打好的鸡蛋放放水锅上蒸十几分钟左右。中间可以适当的看看是否已经蒸好。
5.出锅啦，宝宝特别喜欢吃噢。
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糙米怎么吃？上文有糙米的吃法的相关介绍。大家平时可以食用糙米，因糙米的营养价值不仅高，而且还有很好的药用疗效，对身体健康有很好的辅助作用。