糙米中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。那糙米能吗？下面大家去了解一下吧。
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糙米能吗
糙米能。吃糙米时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者。
糙米的功效
1.GI值较白米低
GI值代表血糖上升的速度，GI值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升，约三十到六十分钟后达到饱和，这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分，于是血糖值便会下降。
如果我们吸收的糖分没有消耗尽，就会累积成脂肪，肥胖因此而来。一般我们吃的白米GI值是81，若改吃糙米（GI值63），则血糖不易升高而细胞吸收量降低，自然可以达到的效果。
2.含有大量食物纤维
糙米是没有被精致过的米，因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层，而这部分却含有大量帮助的食物纤维。
此食物纤维是属于非水溶性的，在肠内会吸收水分膨胀，进而刺激肠胃的蠕动，改善且促进新陈代谢。
同时在进餐时，因为食物纤维较硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次数的增加则容易满足饱腹感，如此也就不会想再多吃了。
3.富有维他命与矿物质
糙米主要含有维他命B群与C;B1、B2、B6、B12等维他命B群可提升能量代谢，有效消耗糖分与脂肪；维他命C可防止组成细胞的脂质酸化，具有抗老化作用。
对于中忌口、没有获取均衡养分而闹飢荒的你，是不可欠缺的养分。而比起白米，糙米有两倍的矿物质含量，如强化骨骼的钙、提升糖分代谢速度的镁、改善身体机能的钾等，每个都是提高的元素。
虽然糙米的方法很简单，但是必须长期抗战，有毅力的执行它。将三餐的主食都替换成糙米，其余的饮食则比照一般正常量就能有效果，重要的是必须吃一个月以上。
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糙米食谱
糙米茶
材料：
200克糙米，1500克水
做法：
1、用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。
2、在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。
吃法：每餐前30分钟喝，并一天饮用量为600ml以上。
提示：糙米茶喝起来非常清心爽口，是很好的解渴、饮品。喝糙米茶时，是趁热喝，这样才能更好地发挥糙米的香味与功效。
1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。
2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝，否则会使效果减半。
3、糙米茶不可以与其它添加物（如白糖、蜂蜜）混合食用。
4、为了防止浪费，过滤的糙米可熬粥。
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糙米能吗？糙米能。吃糙米时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者。而且对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。