黄秋葵，又名草、秋葵和羊角豆等，为锦葵科秋葵属，一年生草本植物，原产非洲热带地区，近几年引入我国。黄秋葵是一种营养菜，因此有着“绿色人参”之美誉。很多人用黄秋葵泡水喝，那么黄秋葵泡水喝的功效有哪些呢？
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黄秋葵的营养价值
黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、vc、va、ve和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素PPl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。
1. 黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3. 黄秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
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黄秋葵泡水喝的功效
1. 黄秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为糖尿病的偏方。
2. 黄秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助作用，享有“植物伟哥”之美誉。
3.黄秋葵中的胶汁能助消化、止、护肝脏、增耐力、抗疲劳，且能减低人体其它食物脂肪的吸收，并帮助机体排除毒素，还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有作用，且能使皮肤美白、细嫩，低脂、低糖，可以作为食品。
4.黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生。
5.黄秋葵其含锌和硒等微量元素，可以增强人体能力；其富含维生素C可预防心血管疾病发生，。
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黄秋葵适宜人群
1. 适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、口腔溃疡、、、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与女士、男士、非便溏的老人多吃有益；
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。
黄秋葵泡水喝的功效有哪些？看了上面的介绍，我们知道，黄秋葵泡水喝能够预防糖尿病，降低血糖，增强人体抵抗力，还具有强肾补虚的功效。黄秋葵有这么多好处，大家可要多吃哦。