前面我们说道，莲子是可以生吃的，但莲子生吃好吗？关于这个话题相信很多人都不清楚了吧？接下来，小编将为大家介绍一下莲子生吃的好处。
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莲子生吃好吗
莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。加工莲子以砂锅，少用生铁锅，以免影响莲子色泽，导致其变黄变黑。
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莲子生吃的好处
1.有安心养神
脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。
2.有显著的强心
能扩张外周血管，莲子心所含的非结晶形生物碱N-9有作用。
3.有去心火和止血
主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。莲子心也可以口舌生疮，并有助于睡眠。
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莲子百合粥的做法
材料
鲜百合2个，洗净莲子100g
做法
1、干莲子放入水中煮15－20分钟捞出莲子，去掉莲心将莲子。
2、再放入沙锅中，加水烧开转小火炖30分钟。
3、加入鲜百合、冰糖煮五分钟至冰糖融化，关火前放入桂花。
莲子生吃好吗？通过介绍我们知道，莲子是可以生吃的，但不能过多食用，莲子生吃的好处可谓多多，具有安心养神、去心火和止血的作用哦。