红豆不能和什么一起吃

2015/7/31 1588.TV百科知识

    红豆具有、健脾益胃、消肿的功效,在日常生活中很多人都喜欢用红豆来滋补身体,红豆可以做很多美食,营养价值颇高。那么,红豆不能和什么一起吃呢?来看看。

红豆不能和什么一起吃

    相克赤小豆+牛肚:影响营养素的吸收

    赤小豆+鲤鱼:缓解病,

    赤小豆+羊肉:同食会引起中毒

    宜搭

    赤小豆+糯米:改善脾虚腹泻和水肿

    赤小豆+冬瓜:消除全身水肿

红豆糯米红枣粥的做法

    食材明细

    红小豆60克、糯米60克、红枣10枚、清水适量

    做法

    1.将红小豆洗净提前浸泡2小时。

    2.煮锅里加入适量清水大火烧开,加入红小豆煮沸,转小火煮。

    3.红小豆煮至微微的爆开,加入洗净的糯米续煮。

    4.待糯米煮开后,加入洗净的红枣续煮10分钟关火即可

    糯米是一种温和的滋补品,有补虚、、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

红豆冬瓜汤的做法

    食材

    冬瓜400克、红豆200克、盐

    做法

    1、冬瓜清洗干净后去皮,切块;红豆淘洗干净,浸泡6小时后备用。

    2、锅中放适量水烧开,倒入红豆煮熟。

    3、将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。

    功效:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有、、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及脚肿,有之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的食物。

    红豆不能和什么一起吃?看了以上小编大家介绍,大家都知道了吧?红豆不能与牛肚、鲤鱼、羊肉一起食用,这样的话对身体不好哦,所以在吃红豆的时候千万不要吃这几种食物。

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