吃桂圆的好处很多,也非常的好吃。而且桂圆的吃法也有很多,其中桂圆糯米粥就是一个不错的选择,下面小编为大家介绍桂圆糯米粥的做法。
桂圆糯米粥的做法一
主料:糯米100克,桂圆肉15克
做法
1.将糯米淘洗干净;
2.糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮;
3.待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮至粥成。
小诀窍
健康提示:
补益心脾,。适用于贫血等症,健康人服用有助于,增强体质。
桂圆糯米粥的做法二
材料(一日份):
糯米35克,桂圆肉15枚,黑糖(红糖)适量,水450ml。
做法
1.糯米洗净,与桂圆肉同放入450ml水中,加盖泡3小时;
2.以大火煮开后,改为小火煮40分钟;
3.熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用。
使用阶段:坐月子全阶段食用。
桂圆糯米粥的营养价值
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
桂圆含有多种营养物质,有,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
桂圆糯米粥的做法介绍完了,大家可以参考以上做法进行烹饪。不过大家一定切忌不要多吃哦,因为吃多了会上火。