冰糖雪梨可是日常常喝的甜品，具有止咳润肺的功效，但很多人不知道，在做冰糖雪梨的时候，雪梨是是否要去皮呢？接下来的时间，小编将为大家讲述一下冰糖雪梨要去皮吗？
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冰糖雪梨要去皮吗
做冰糖雪梨，雪梨不要去皮，因为梨的皮是对喉咙的药品。
冰糖雪梨的做法
食材
雪梨2个，冰糖适量。
做法
雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
功效
清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
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冰糖雪梨羹的做法
材料
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠，加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
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冰糖雪梨要去皮吗？看了介绍我们知道，雪梨不要去皮，这样做出来的冰糖雪梨对喉咙才有好处哦。冰糖雪梨一般人均可食用，只是糖尿病患者除外。