冬瓜紫菜汤酸酸的，很清淡开胃，营养全面，制做方便快捷，十分钟就可以搞定。下面大家一起来看看冬瓜紫菜汤的做法详细介绍吧。
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冬瓜紫菜汤的做法
主料
冬瓜50克，紫菜10克，西红柿1个
辅料
虾米10克，鸡蛋清1汤匙，食盐1勺，香油2滴，姜3片，清水适量，小葱1根
做法
1.准备材料，紫菜洗净，虾米泡几分钟。
2.锅里加入适量清水，放入3片姜片和虾米。
3.煮开后加入冬瓜片。
4.加紫菜。
5.然后加入番茄，煮5分钟。
6.加入适量盐、香油。
7.倒入2汤匙咸蛋清，搅撒，煮开撒葱花出锅。
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冬瓜紫菜汤的家常做法
原料
被挖过的冬瓜一块，紫菜10g，香葱一棵，姜一小块，花生油半勺，香油，香醋，盐适量
做法
1.冬瓜肉全部挖出，是球状额不多了。
2.冬瓜壳底部削平一些。
3.葱切末，姜切小段。
4.紫菜冲洗待用。
5.热锅放半勺花生油，下姜末煸一下。
6.倒入冬瓜翻炒。
7.放一碗水，水量根据需要。
8.大火烧开后，放紫菜烧2-3分钟。
9.放盐，醋烧。
10.盛入冬瓜做的“大腕”，淋香油，撒香葱。
冬瓜的营养价值
1.消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
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上文内容就是对冬瓜紫菜汤的做法的介绍，冬瓜紫菜汤很适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用哦。