常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆有白芸豆、黑芸豆、红芸豆之分，那么，黑芸豆怎么吃呢？可以做哪些美食？了解一下。
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黑芸豆的吃法：冰糖黑芸豆
用料
黑芸豆、冰糖
冰糖黑芸豆的做法
1、黑芸豆洗净冷水浸泡2天，期间每天换一次水，温度高的季节要适当增加换水次数冰糖黑芸豆的做法步骤1
2、直至皮跟肉之间的褶子完全不见、豆子涨发到刚煮好般饱满冰糖黑芸豆的做法步骤2
3、加冷水至和豆齐平，大火煮开后转小火冰糖黑芸豆的做法步骤3
4、小火煮至7、8分熟的时候（筷子能插入）加冰糖冰糖黑芸豆的做法步骤4
5、然后再继续煮至完全酥软（全程约30分钟）冰糖黑芸豆的做法步骤5
6、关火后不要马上打开盖子，盖着盖子再焖上30分钟左右，这样会使豆子变得更加酥软而不会变烂
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黑芸豆的吃法：黑芸豆沙包
食材
面粉500g、酵母3g、黑芸豆沙馅适量、小苏打适量
步骤
1.酵母用温水稀释开，倒入面粉和成面团，放温暖地方发酵两倍大
2.面团加少许小苏打，再加些干面粉揉匀，再二发
3.发好的面团揉光滑，搓成长条
4.揪成小剂子
5.用擀面杖擀成面皮
6.这是自己做的黑芸豆沙馅
7.取一面皮，放入适量豆沙馅
8.封口，像包包子似的
9.收口朝下，搓圆
10.蒸锅坐水，间隔的摆入豆包
11.大火蒸20分左右，关火后焖3分左右再开盖
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黑芸豆的营养价值
芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效，淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。
适用人群
一般人群均可食用。
1、尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用；
2、消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
黑芸豆怎么吃？以上两种做法是小编为大家提供的内容了，感兴趣的朋友不妨自己尝试一下哦。黑芸豆虽有营养，但对于消化功能不良，慢性消化道疾病的来说，日常还是少吃为好。