一天可以喝多少酸奶

2015/11/11 1588.TV百科知识

    酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道,但是人们对酸奶的认知也有一定的误区,喝酸奶也是有讲究的,那一天可以喝多少酸奶?一起了解!

一天可以喝多少酸奶

    酸奶不仅好喝,还有的功效,这更让很多人喜爱,但是不要以为酸奶能就大喝特喝,无论是什么食物,都要适可而止,酸奶每天应该饮用多少才合适呢?的就是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶(125~250毫升)为好,饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。

冬天喝酸奶能温热吗

    喝酸奶应注意适可而止,那天冷了,我们都喜欢热热的食物,酸奶也不例外,冬天喝酸奶能温热吗?冬天喝一杯冰凉的酸奶,肠胃会很不舒服,想把酸奶加热后饮用,又有人说加热会破坏营养。其实,酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热,是担心杀死酸奶中有价值的乳酸菌,它的作用是产生乳酸,使肠道的酸性增加,且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。若只把酸奶进行加温处理,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,等奶袋手感温热了,就可以饮用了。

酸奶的营养价值

    酸奶营养很好,那一天可以喝多少酸奶呢?凡事都要有个量,而酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3~5。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

    一天可以喝多少酸奶?酸奶有诸多的好处,而且酸酸甜甜很得人喜欢,但是喝酸奶应注意适可而止,过多的话,可能造成体重增加,而且容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。

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