加吉鱼肉质白嫩细腻，味道鲜美异常。而且加吉鱼有上乘口感和营养，含有大量的蛋白质和多种营养成分。那加吉鱼的营养价值有哪些呢？
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加吉鱼的营养价值
加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
加吉鱼的食疗作用
中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、、运食的功效。
加吉鱼的做法指导
1.加吉鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等；
2.头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道。
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加吉鱼的药用价值
（1）肾亏体虚：加吉鱼肉200克，切丝，加韭白50克，石斛2克，熘后成菜服食，坚持数顿。
（2）邪热劳乏：加吉鱼肉100克，羊肉50克，苦瓜1根，白芷3克，煨烧后服食。
（3）妇人心腹寒痛：蒸熟加吉鱼肉200克，搓片，入汤锅，加白术2克，地榆2克，煮汤羹饮服。加吉鱼的营养价值：原文地址：
加吉鱼的用量
每餐摄入量200克。
加吉鱼适用人群
一般人均可食用。
1.尤适于食欲不振、、产后气血虚弱者食用。
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加吉鱼的营养价值介绍完了，加吉鱼鱼肉厚刺少，肉质洁白、细腻、紧实，味道清淡、鲜美。大家可以用来作为食材进行烹制，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。