蚕豆是一种很好吃的零食，也是一种很好的营养佳品，很多人都喜欢吃蚕豆，那么蚕豆吗？热量高吗？下面我们就一起来看一下蚕豆是否可以，以及蚕豆的营养价值和食用效果。
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蚕豆吗
蚕豆的热量其实较高，每一百克是335大卡，想要的要控制每天摄入食物的总热量。想要依靠蚕豆是不现实写的，想要的人不但要有一颗恒心而且还要有科学的饮食方法，这就要求大家不仅要懂得食材的营养成分而且还要知道食材的一些参数，例如热量。我们建议想要的人每天都控制自己摄入食物的总热量，所以肥胖人士必须知道很多食物到底热量有多少。
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蚕豆的营养价值
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是食品之一，对预防肠癌有作用。
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蚕豆的食用效果
传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；
可补中，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；
主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性有良效。
蚕豆茎止血，止泻；叶收敛止血。花凉血，止血；种子皮渗湿；荚壳收入敛止血。
1.应用于水肿：蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
2.应用于肺结核咯血：蚕豆洗净，捣烂取汁，每次服20克，一天2次。
3.应用于酒醉不醒：蚕豆苗适量，加油、盐煮汤，灌服。应用于水泻：蚕豆茎30克，水煎服。
蚕豆吗？对于这个问题，小编建议是蚕豆的热量还是比较高的，想的朋友不能只依靠蚕豆，尽管蚕豆的营养价值很高，有着很好的食疗作用，但是想还是要科学的方法，饮食要平衡。