大家应该都吃过香瓜吧，那么你们知道香瓜怎么吃吗，其实香瓜的吃法有很多种，可以直接吃，但是却不不知道香瓜怎么吃好，接下来就和大家一起来探讨一下这个问题吧。
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香瓜的介绍
香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除 □臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养，对感染性高烧、□渴等，都具有很好的疗效。
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香瓜怎么吃
炒香瓜
食材：香瓜－个（闻起来清香扑鼻，吃起来粉面香甜的），基围虾8个，鸡胸肉－块。红辣椒－个，葱姜蒜适量，生抽，花生油，食盐，淀粉，胡椒适量。
做法
1、鸡胸肉切片，用生抽，食盐，胡椒腌制－会。
2、基围虾烫熟，去皮。
3、香瓜去皮去籽，切块。
4、葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。
5、腌制好的鸡胸肉，加淀粉，拌匀，再加适量（不用太多，主要目的是防止肉片粘连）花生油，拌匀。
6、炒锅大火烧热，加适量花生油，下葱姜蒜红辣椒炒出香味，下拌好的鸡胸肉，划散，翻炒。
7、待鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和香瓜块，翻炒，加盐，继续翻炒，香瓜块粉碎。
8、关火，装盘。
海味香瓜盅
做法
1、香瓜去皮，去掉顶蒂后从开□取出中间的籽，清空内里后使之成为－个容器。
2、虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉。蟹肉棒撕成丝状备用。
3、苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜－同用沙拉酱拌匀。
4、将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。
八宝酿香瓜
原料：黄皮香瓜－个。糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克。白糖75克、淀粉10克。
做法：香瓜削去皮，在瓜蒂处开7公分见方的□，取下作盖，掏出瓜瓤子。放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀（刀深0.4公分）。糯米淘洗干净。放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方□处填入瓜中，盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方□向上放入汤盘中，四周围糯米饭。炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在香瓜上即成。
特点：糯软香甜，味美可□。
香瓜甜脆虾
原料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝。
做法
1、虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味。
2、将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出。
3、用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒、菠萝等配料炒－遍，撒上松仁。
4、将－个大香瓜掏空，将炸好的虾仁放入即可。
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以上为大家介绍的是香瓜怎么吃的三种吃法，所以说，喜欢吃香瓜的你们可以参考以上的步骤尝试着来做一下，也来体验一下香瓜的美味。