很多的食物我们只是看到过或者是听说过，真正吃到的食物还是比较少的，香芋大家都吃过的，香味十足，而且做法也有很多，那么孕妇可以吃香芋吗，下面我们就来了解一下。
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孕妇可以吃香芋吗
答案是肯定的，因为孕妇除了需要增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜，除了芋头以外还可以多吃蒜苗啊，蔬菜啊，还有韭菜等等纤维素比较高的食物，可以促进肠道蠕动，对健康有好处，所以孕妇是可以吃香芋的。
孕妇吃香芋有什么好处
1、香芋又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，而且是一种碱性的食物，有助于缓解孕吐或者是孕期的有些不适感觉，是很健康的一种饮食，适合孕妇食用。
2、香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，这样成分都是适合人体吸收和利用的，而且含有的氟元素很高，可以有保护牙齿的作用，而且还有防止龋齿的效果。
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。所以孕妇吃香芋是很健康的一种的方式，而且还可以调节人体的酸碱平衡，具有美容养颜的作用，同时还有助于头发乌黑的作用。
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香芋的营养价值
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。此外，香芋粉可以泡奶茶。
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
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上面给大家介绍了关于孕妇可以吃香芋吗这个问题，不知道大家对这些知识有所了解了吗，其实孕妇是可以吃香芋的，不仅可以吃，而且好处还是有很多的，可以促进消化，保护牙齿，还可以提高代谢能力，有美容养颜的作用，是很健康的一种食物。