西葫芦是一种我们经常食用的蔬菜，它的口感脆嫩，味道鲜美，营养也是非常丰富的。含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。那大家对西葫芦了解吗？角瓜是西葫芦吗？
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角瓜是西葫芦吗
角瓜是西葫芦。西葫芦别名占瓜、茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。
西葫芦可以生吃吗
西葫芦可以生吃，而且口感不赖，挺好吃！需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种那就削了皮，炒熟了再吃。
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西葫芦的食疗作用
1、西葫芦具有清热、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；
2、可用于辅助水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦的注意事项
1、西葫芦选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。
2、西葫芦具有清热、润肺止咳、除烦止渴的功能。
3、这道菜一定要现吃现拌。
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通过上文角瓜是西葫芦吗的介绍，大家知道其实角瓜和西葫芦是一种食物，角瓜就是西葫芦，角瓜只是西葫芦的别名。大家知道了答案，如果想了解更多关于西葫芦的相关介绍，请关注火爆粮油调味品招商网。