经常喝铁观音茶的朋友都知道，福建安溪县生产的铁观音是全国有名的，当然了，铁观音的种类有很多，那铁观音有哪些品种？接下来，小编为大家具体整理一下。
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铁观音的种类
铁观音茶基本可分为：正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。
正枞铁观音：以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香；
正宗铁观音：是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等；
铁观音：是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等。
按香型分类的话铁观音类型可分为：清香型；浓香型；鲜香型；韵香型；炭焙型。
清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表性了也是适合市场口感的茶叶。
鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、市场上的“拖酸”、“鲜酸”是就是这一鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。
浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是，但是口感是纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。
炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。
韵香型：是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。
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铁观音的原产发源地
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史长，产量多，品质，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
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铁观音的种类有很多种，还要看你喜欢喝哪种种类的，当然了，每种种类的口感是不一样的。但要注意的是，日常喝铁观音不能用保温杯来泡，这种做法是不正确的哦。因为茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。