陈醋木耳是一道家常菜，陈醋木耳的制作非常简单，我们在家里自己也是可以做出陈醋木耳的，陈醋木耳是非常出名的，因为陈醋木耳的营养价值非常高，我们知道陈醋木耳有很好的养生的作用和功效，那么陈醋木耳我们应该怎么做呢，陈醋木耳我们怎么做才比较好吃呢，这些都值得我们探讨，下文我们看看陈醋木耳。
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陈醋木耳有很好的养生功效，陈醋木耳可以起到的功效，而且陈醋木耳可以滋补我们的肾脏，陈醋木耳能够强身健体，能养胃和，陈醋木耳能促进我们血液的循环，减少心脏的疾病，所以陈醋木耳是一道非常有益的菜。
1.将黑木耳用温水发开后用开水烫一下；
2.将木耳再用冷水过凉；
3.香菜洗净沥干水分后切末；
4.枸杞用水发开后备用；
5.将黑木耳改刀或用手撕成小朵；
6.再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌；
7.调拌均匀后，撒入香菜末、枸杞即可。
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小帖士-健康提示：
1.黑木耳味甘，性平，，具有强身、滋肾养胃、等功能；
2.能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，促进血液循环，减少心血管病的发生；
3.老陈醋味酸苦，含有多种有机酸和游离氨基酸，含有较高的钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，是一种含有多种营养物质的天然和健康调味食品。
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小帖士-食物相克：
木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
上文我们介绍了什么是陈醋木耳，我们也了解了陈醋木耳的营养价值和陈醋木耳在养生上面的功效，陈醋木耳的做法并不复杂，所以我们有能力自己在家中就制作出这道养生滋补的陈醋木耳来，上文也给出了陈醋木耳的具体做法，希望对大家有帮助。