汤圆一般都是用糯米制作而成，而且一般都是会包馅料在里面，这个叫汤圆馅，汤圆馅的做法很多，正是如此，它也就让很多的汤圆各不相同，有 了不同的名字，不同的味道与口感。
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汤圆馅的做法：花生馅
食材准备
糯米粉100克，花生仁30克，白糖适量，水适量。
方法步骤
将花生仁小火放入锅中炒熟，去掉花生衣，擀碎；
然后加入白糖搅匀即成花生馅，然后糯米粉加水；
接着包入花生馅做成汤圆即可。
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汤圆馅的做法：黑芝麻馅
食材准备
黑芝麻200克，猪油30克，砂糖适量。
方法步骤
将黑芝麻放入干净的锅中小火炒香；
将炒香的黑芝麻和砂糖放入搅拌机搅拌干粉打成细末；
然后将黑芝麻末和熔化的猪油一起拌匀；
放入保鲜盒中按平冷藏成型即可。
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汤圆馅的做法：水果汤圆馅
食材准备
香蕉，脐橙300克，冻粉10克。
方法步骤
将脐橙，香蕉去皮后放入料理机中打成果泥；
冻粉放入热水中搅开成粘稠状，趁热与果泥拌匀；
放入冰箱冷冻20分钟即可。
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汤圆馅的做法：豌豆苗肉馅
食材准备
豌豆苗，肉末，笋丁，葱姜，料酒，盐适量。
方法步骤
豌豆苗洗净后焯水，过凉后切末挤出水分；
肉末下锅煸炒，加入料酒，炒香后放入葱姜末；
关火后放入豌豆苗拌匀即可。
小贴士
同理可以用其他蔬菜，例如荠菜待其豌豆苗。
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