鸡蛋银耳汤的做法

2015/12/17 1588.TV百科知识

    我们常常会喝鸡蛋汤,银耳汤,银耳莲子汤之类的汤品,但是有的人对于鸡蛋银耳是否可以做成一道美味的汤品呢感到疑惑。养生专家讲,银耳和鸡蛋同样是可以做成美味佳肴的。而且鸡蛋银耳汤还有一定的食疗作用。因为其中银耳既是食用菌,又是药用菌。为了能让大家品尝到鸡蛋银耳汤的美味,我们就请专家来讲讲鸡蛋银耳汤的做法。

    养生专家说,其实鸡蛋银耳汤的做法也并不是那么的复杂,只要我们能够找好原料,通过专家的介绍就能做成适合自己口味的鸡蛋银耳汤,并且鸡蛋银耳汤的营养价值还是很高的。

鸡蛋银耳汤的做法

    材料

    鸡蛋 2枚 银耳10克 葱花 1茶匙(5g)虾皮 1茶匙(5g) 盐 少许

    做法

    1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。   

    2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。   

    3. 把银耳用温水泡开

    4往锅里倒适量的清水,待水烧开后加适量的油,在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入银耳和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。

    鸡蛋银耳汤的做法大家都了解了吧,对于鸡蛋银耳汤的功效有些什么了,养生专家讲,鸡蛋银耳汤它不仅包括了鸡蛋的作用,而且还包括了银耳的功效。所以将两者结合就会让我们得到更具有丰富的营养价值的汤品,不过这得常食用鸡蛋银耳汤效果会更好。

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