粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生的佳品。既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。
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大米稀饭的做法
喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。
1.淘米。
2.加水。把米加入电饭煲电饭锅中。加入水。水量为米的6倍左右为佳，如果您喜欢吃稠一点的，则将水量降低。反之亦然，根据个人口味酌情增减水量。
3.加热。好啦，现在坐等粥熟吧！注意要把闸调到加热的一边哦！一般的锅子设计都是红灯亮了就对了！
4.断电。当水次翻滚的时候，就可以断电了。这时粥还不能吃哦，米还是硬的。此时关好锅盖，利用锅子本身的热度，闷上二十分钟，香甜可口的白粥就做好啦！根据个人口味配上小菜或者小食就是一顿精致可口的养生餐了！
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注意淘米用温水，这样能充分的保持大米外层的营养层不受破坏。且淘米次数不宜过多，否则亦会降低营养价值，淘米以两遍为宜。淘米水不要扔掉，可以留下来洗脸，是天然的美白嫩肤水哦！