胡桃仁是很多人都爱吃的一种干果类食物，人们往往爱把胡桃仁当做零食来吃。不过大家可能不知道其实胡桃仁就是核桃仁。只是叫法不同但是却是同一种食物。胡桃仁吃起来非常好吃，深受男女老幼人们的喜爱。现在很多食品加工厂还将胡桃仁加工成了各种各样的口味来售卖，更是让人们多了选择的权利。
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胡桃仁的功效与作用
人们喜爱胡桃仁不仅仅是因为它好吃，更多的是因为胡桃仁自身的营养价值和对人体非常好的功效和作用。那么常吃胡桃仁可以起到哪些对人体好的功效与作用呢？今天就来跟大家说一下。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达2025米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。大结。核桃皮毒性较大，可入药，皮肤脓疖等。
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，皮炎、湿疹，有效率可达100.核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋细胞，增强脑功能。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病。[2]
6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋细胞，增强脑功能。
7、核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病；同时，可提升白细胞，保护肝脏。
8、核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。
9、舒缓疲劳、抗压。
10、滑肠：用于用于肠燥的大便难解，同时有较强的调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
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以上就是为大家介绍的胡桃仁也就是核桃仁都有什么对人体好的功效和作用，大家通过文章可以了解到它对人们的身体的好处还真是不少的，但是虽然好处多，但是人们在吃的时候也要适量。