普洱茶产于云南，是以云南的大叶茶经过发酵后制作成散茶或者紧压茶。普洱茶的陈年老茶香气征服l许多人。知道吗？普洱茶虽属于黑茶，但也分为好多种类，那么，普洱茶的种类有哪些？普洱茶有哪些品种？相信这是很多朋友都想了解的吧？接下来为大家介绍一下。
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普洱茶的种类
按照发酵环境，可分为2种：
1、干仓普洱茶：指陈放在干燥环境中自然发酵的普洱茶。优质普洱茶在其发酵及自然陈化的过程中，总是被置于干燥通风的环境中，这能确保普洱的质量，使其没有霉点。干仓陈放的普洱口味温和，有更好的卫生及健康保障。普茶客的所有产品，都为干仓普洱。
2、湿仓普洱茶：指陈放在潮湿环境中（比如封闭的地窖）发酵的普洱茶。湿仓发酵缩短了发酵时间，口味更为浓郁，但易有陈泥或者霉味，甚至产生霉变。因此我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
按照加工方法，可分为2种：
新鲜采摘的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
1、生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜，汤色橙黄明亮，香气清雅纯正，回甘生津。经过若干年存放后，茶性逐渐驯服，陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。普洱生茶被称为“茶多酚王”，野生大叶种原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右，侧重、抗衰老、防辐射等功能。例如，普茶客传茶系列中的“马帮”、“鼓郎”、“活叶”等几款，皆为生茶。
2、熟茶：毛茶经过渥堆发酵，茶性趋向温和，称谓熟茶。熟茶的制作工艺是1973年前后发明的。熟茶茶性温和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津。熟茶经珍藏之后，香气久而弥笃，口感愈陈愈酽。熟茶经过渥堆发酵，富含有益菌，在降脂、降压、等方面效果突出。更兼茶性温暖柔和，能温暖身体，保护肠胃，且不影响睡眠。例如，普茶客传茶系列中的“野道”、“花腰”、“原树”等几款，皆为熟茶。
按照外形：
散茶：仍旧保持茶叶原本的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。
紧压茶：普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状的，称为紧压茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三类，其他还有方茶、千两茶、金瓜贡茶等。紧压茶是为了方便运输及良好储存而发明的。优质普洱一般都做成紧压茶，只有在紧压状态下，才有助普洱茶后发酵，从而提升口感和价值。而且普洱茶耐泡，散茶出汤快，会减少冲泡次数，紧压茶出汤慢，可以让每一泡汤色均匀，从而增加冲泡次数。
圆茶：又名饼茶，或七子饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是为常见的品种之一。例如，普茶客传茶系列中的“鼓郎生圆茶”及“花腰熟圆茶”皆为饼茶。
沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。例如，普茶客传茶系列中的“活叶生沱茶”及“原树熟沱茶”皆为沱茶。
砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。普茶客常销款中的“马帮生砖茶”及“野道熟砖茶”皆为砖茶。
普洱茶的中级、上级品，以饼茶和砖茶居多。为了方便现代人的饮用，现在出现很多迷你沱茶，每个净重2-5克，多为超市货，茶质较次。
按照树种，可分为2种：
1、乔木茶：传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。
2、灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种。灌木茶叶片单薄，养分少。
按照茶树生长方式，可分为2种：
1、野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有相当长的树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过“驯化”的野生茶，才适合饮用。普茶客产品，均产自经过“驯化”的野生茶树。
2、台地茶：又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。近年来，随着普洱茶市场需求的上升，云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树，通常树龄短，养分薄。有些茶园靠近农田，受到农药等的污染。
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普洱茶的等级分类
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫廷普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
宫廷普洱，外形条索紧直、细嫩，金毫显露；冲泡汤色红浓，陈香浓郁，滋味浓醇；叶底细嫩，呈褐红色。
礼茶普洱，外形条索紧直、较嫩，金毫显露；冲泡汤色红浓，陈香浓郁，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。
特级普洱，外形条索紧直、较细，毫毛显露；冲泡汤色红浓，陈香浓郁，滋味醇厚；叶底褐红，较细嫩。
一级普洱，外形条索紧结、稍嫩，较显毫；冲泡汤色红浓，滋味醇厚，香气浓纯；叶底褐红色，肥嫩。
三级普洱，外形条索紧结，尚显毫；气浓纯；叶底褐红色，柔软。
五级普洱，外形条索紧实，略显毫；冲泡汤色深红，滋味醇和，香气纯正；叶底褐红，欠匀，尚柔软。
七级普洱，外形条索肥壮、紧实，色泽褐红稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，香气纯和；叶底褐红色，欠匀，尚嫩。
八级普洱，外形条索粗壮，色泽褐红稍灰；冲泡汤色深红，滋味醇和，香气纯和；叶底褐红色，欠匀，尚嫩。
九级普洱，外形条索粗大尚紧实，色泽褐红稍灰；内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和；叶底褐红欠匀，尚嫩。
十级普洱，外形条索稍松，色泽褐红，稍花；内质汤色深红，滋味平和，香气平和；叶底褐红，稍粗。
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普洱茶的鉴别方法
1、观形。好的普洱应该是条索肥嫩紧结，叶形完整。如果是碎、细的茶沫或者杂质很多，一般是次品。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、一级到十级特级，嫩度越来越高。一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多，毫显，嫩度高；
2、闻味道。一块茶不管是新旧，是不应该有其他杂味的。熟茶经过渥堆，会有一种熟茶味。新的生茶，有清香和甜味。而陈茶应有种特殊的陈味，好的陈年普洱会散发出一种自然的樟香，荷香等香味，而不是“臭卜味”。
3、试泡。开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化、或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好。
4、试喝。好的普洱茶应该是入口柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部。若出现麻口、苦涩异常的，要结合产地存疑，勐海区的会偏苦一些，思茅的会偏涩。[13]
有关普洱茶的种类在上面的文章中为大家详细的介绍了，普洱茶的种类就有这么多，无论是哪种品种都非常的不错。其功效都是很强的，如果你喜欢喝茶，可以买点普洱茶喝喝，你喝了之后还想喝。