能吃羊肉吗,吃羊肉会发胖吗

2015/12/28 1588.TV百科知识

    期间怕吃油腻和高脂肪的食物,一般情况下,肉类食物的脂肪量,那么,能吃羊肉吗?羊肉的热量是多少?吃了会不会发胖?了解一下。

能吃羊肉吗

    肉碱含量高,利于脂肪代谢

    羊肉的兴起,全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同,在每100克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

    脂肪融点高,不易被吸收

    另外,羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点,羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们,更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

羊肉的热量和功效

    别名:山羊肉、绵羊肉、羊腰窝肉、羊腩

    热量:203大卡(100克可食部分)

    分类:蛋类、肉类及制品

    评价:羊肉与猪肉、牛肉同属常见红肉类,富含铁、铜等多种矿物质,比起牛肉脂肪含量略高,期间适宜选择纯瘦肉适量食用。

羊肉的食用效果

    羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;

    温补脾胃,用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

    温补肝肾,用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

    温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

    中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

羊肉的适用人群

    一般人群均可食用

    1.适宜体虚胃寒者;

    2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;外感病邪,素体有热者慎用。

    能吃羊肉吗?是的,羊肉的脂肪虽然高,但不利于被人体吸收,因此,日常的时候可以吃羊肉,是不会发胖的,但也不要过多哦。羊肉的营养价值也是相当高的,羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

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