咖啡的浓香醇厚令很多人着迷，很多朋友都有早起喝杯咖啡提神的习惯，研究表明，早起的一杯咖啡可以让人精神一整天，可见咖啡的提神功效是非常明显的。咖啡可以提神是众所周知的，咖啡既然能提高人体的兴奋性，是不是代表着咖啡能加速人的新陈代谢呢？由此我们不禁想问喝咖啡能不能呢？
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咖啡因是一种较细微的兴奋剂，在我们平常的饮料里比方可可豆富含较少量的咖啡因。可乐等碳水化合物饮料和某些麻醉药中也富含咖啡因。它可以加速人体的移风易俗，使人坚持头脑清醒和思维活络。咖啡这一提神成效分外受欢迎。
适量地喝咖啡会加速新陈代谢、促进消化、改善，并能够改善皮肤的粗糙现象，咖啡会加速燃烧卡路里，达到的功效，这一理论基本上是正确的，但是这种卡路里的燃烧还不至于让体重减轻多少，如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上的计算是更不符合的原则了。再有过量喝咖啡也是不科学的。很多研究报告显示：在许多方面咖啡因对人体其实是有益的。例如咖啡可刺激运动员创造较好的成绩，同时发现，咖啡所引起的适度刺激有利于许多日常活动，如缓解工作压力，准备功课时的提神作用等等。适量饮用咖啡不会影响人体健康，反倒是一种很好的提神饮料，几乎没有副作用。
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通过上面的介绍，我们不难看出，咖啡确实有一定的作用，适当的喝一些咖啡可以促进人体的新陈代谢，让我们燃烧多余的脂肪，但是过度喝咖啡则可能对身体造成一定程度的伤害，小则过度兴奋、夜不能寐，大则对身体造成性的伤害，所以凡事都应该有一个度，喝咖啡如此，人生亦是如此。