很多女人在期间关心的就是食物的热量，鸡肉营养丰富口感好，是日常生活中很多朋友都喜欢吃的肉类食物。那么，鸡肉的热量是多少？吃鸡肉会发胖吗？相信众多朋友都不清楚，让我们一起探个究竟吧。
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吃鸡肉会胖吗
鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多，所以鸡胸肉是更理想的食品。
真相：其实，只要我们吃鸡腿时把鸡皮丢弃，鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。
鸡皮非常油腻，含脂肪也较多，烹饪之前应将其丢弃。
真相：如此这般不仅会破坏了鸡肉的口味，同时，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，其可以有效的保持肉质水分，同时也可以防止脂肪的外溢。所以，在鸡肉烹制之后再去皮才是正确的选择。
烹制好的鸡肉，只要是鸡骨周围发黑了，就意味着鸡肉也变质了。
真相：我们在烹饪鸡肉的过程中，鸡肉中的黑色营养色素会从骨头中渗出，这些营养素含有铁元素，对于身体安全并没有什么危害。所以，鸡骨周围发黑并非是鸡肉变质了。
黄皮鸡要比浅色皮鸡的脂肪含量低得多。
真相：其实，鸡皮的颜色，是和其所吃的饲料有关系的，而营养价值、味道、鲜嫩度及脂肪的含量，这些因素都是改变不了鸡皮的颜色的。
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鸡肉的热量和功效
别名：家鸡肉、母鸡肉、公鸡肉
热量：167大卡（100克可食部分）
分类：蛋类、肉类及制品
评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为等级，A级的食物相对来说适合时吃，E级为等级，E级食物时应尽量少吃。
评价：鸡肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉类，适宜在期间食用，建议进食时去皮。
度量单位热量（可食部分热量）
1只（中）鸡（800.0克，可食部分528.0克）882大卡
1块鸡（35.0克，可食部分23.0克）39大卡
标准（100克）167大卡
鸡肉的营养价值
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
鸡肉的食用效果
性平、温、味甘，入脾、胃经；
可温中，补精添髓；
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，，防止感冒和坏血病。
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鸡肉的适用人群
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大结者不宜食用；
3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
吃鸡肉会胖吗？鸡肉的热量在上文为大家分析过了，我们知道了，鸡肉的不同吃法其效果是不同的哦。如果你害怕发胖，就按照小编为大家提供的方法自己吃吧。