喝黑豆浆有什么好处

2016/1/13 1588.TV百科知识

    黑豆浆比黄豆浆好喝,而且营养价值也很高,现在黑豆浆逐渐开始受欢迎,关于喝黑豆浆的好处是很多朋友都想知道的问题,到底喝黑豆浆有什么好处,我们一起来了解。

喝黑豆浆可以

    吃黑豆的老鼠体重增加仅为另一只老鼠的一半;同时,前者血液中的胆固醇水平下降25,所谓的坏胆固醇含量更是下降了60之多。可见黑豆浆能吗?答案是肯定的,黑豆浆只是其一,多吃富含黑豆的食物还可以帮助降低胆固醇水平同时防范糖尿病。

    黑豆浆的另一佐证,黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的。比起黄豆其降低胆固醇作用更明显,另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用。

喝黑豆浆可以美容

    资料显示,黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。

    《本草纲目》及古代重要药典中都有记载,黑豆有养颜美容、等功能,因此,中国自唐朝以来,宫廷中便经常以天然黑豆为食材,制作成各种御膳珍品,献给及王妃们食用。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。

黑豆浆促进排卵,对备孕有好处

    由于黑豆富含,所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚,从而有利于早日怀上宝宝。

高血压病人常喝黑豆浆有好处

    黑豆的营养价值和功效:研究发现黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量相当于肉的7倍以上,对人体的营养、防老抗衰、美容养颜,增强精力活力的作用是很大的。

    其他

    常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏方面的疾病有好处。

喝黑豆浆的注意事项

    但不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。另外,黑豆和小白菜一起吃,会影响人体对钙的吸收;黑豆和猪同吃,会降低两者的食疗功效;黑豆和补钾药一起吃,易出现胃肠痉挛及心律失常等症状。黑色食品能入肾强肾,亦宜择食,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。冬日宜常进各类温性热粥,若将上述食品置入粥中煮食,既可祛寒,又可补养,还能疗疾。希望小编给的这些意见,对女人们有帮助,越喝越美丽。

    黑豆浆做法

    1.先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍

    2.半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟

    3.把豆浆用白布隔去豆渣

    4.将余下的半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟

    5.把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣

    6.豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),加入适量的糖一是自磨。

    这是古老的制浆方法。

    二是采用食品加工机。很快粉碎黑豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。

    三是买台家用熬煮豆浆机制作。

    只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,关键的是豆浆浓香,口感好营养更高。

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