甘蔗可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。那甘蔗煮水的功效与作用有哪些呢？
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甘蔗煮水的功效与作用
1、冬天喝很温暖
现在是冬天，有时候直接吃甘蔗觉得太凉了，那么可以用甘蔗切成小块，放进开水里一起煮，之后饮用甘蔗汁。甘蔗煮水喝，有着和甘蔗差不多的功效与作用。喝起来既能摄入甘蔗所用有的营养，又暖暖的，一举两得。
2、补充代谢所需
一方面，甘蔗的口感甜甜的，喝一杯甘蔗汁特别美味；另一方面，甘蔗汁能够代替甘蔗为人体补充所需的水分和糖分，以及人体新陈代谢所需要的维生素、蛋白质等物质。
3、去火
当你燥热和烦渴的时候，来一杯甘蔗汁，能够生津止渴，亦能够。当你觉得嘴巴干，便不通畅，肺部热热的，或者胃里有点恶心，来一杯温热的甘蔗汁，能够解决你的烦恼。
4、缺铁性的贫血
冬天里，女性朋友常常喝一杯甘蔗汁，能够帮助身体，特别是有着缺铁性贫血的女孩子更应该多喝。一杯甘蔗汁，嘴巴甜甜，内部暖暖，心情好好。
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甘蔗煮水的食用方法
首先将甘蔗削皮，洗净，然后将其垛成若干段，再将每段劈开成四瓣。放入盛满清水的煮锅中泡一段时间，这个步骤也可以省略，泡后的甘蔗，糖份更容易出来。烧开后，转小火，当煮到汁水呈淡黄色就可以了，或者可以尝尝甜味有否煮出来。
煮后的甘蔗变得比先前软，也可以吃，里面还是有很多糖分，也很甜。这样就一举两得，不能啃的人可以喝糖水，能啃的人还能享受啃甘蔗的乐趣。
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通过对甘蔗煮水的功效与作用的介绍，大家知道用甘蔗煮水喝对人体是十分有益的，可以补充代谢所需，去火，对缺铁性的贫血极为有益，而且冬天喝很温暖哦。