哺乳期能吃母鸡吗

2016/1/21 1588.TV百科知识

    哺乳期期间,饮食一定要注意,还要多补充营养,这样才能有足够的营养给宝宝哺乳。大多人都会采用鸡肉,那么,哺乳期能吃母鸡吗?吃公鸡好还是母鸡好呢?让我们一起来了解一下。

哺乳期能吃母鸡吗

    很多产妇产后尽管营养很好,但奶水不足,达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多,其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。

    产妇产后吃炖母鸡,为什么会导致奶水不足呢?这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。

    雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此,产妇产后若吃一只清炖的大公鸡,连同睾丸一起食用,无疑会促进乳汁分泌增多。但如发现乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡发奶,否则会引起乳腺炎。

哺乳期吃公鸡好还是母鸡好

    中医认为,公鸡性属阳,温补作用较强,适合阳虚气弱患者食用,而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴,滋补效果平和、缓慢,适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。

柴鸡比肉鸡更有营养吗

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽略不计。但从风味和口感来讲,放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,无法溯源,一旦控制不好,安全风险更大。

母鸡的禁忌人群

    1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人忌食。鸡肉鸡汤偏油腻,助火。

    2、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。

    3、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大结者不宜食用。

    4、乳汁分泌不足的妈妈不宜吃母鸡。哺乳期吃鸡肉也是有讲究。如果产后2周内乳汁分泌不足,不要吃母鸡肉。因为母鸡肉富含雌激素,能使乳汁分泌减少。这时候妈妈应该吃公鸡肉,公鸡肉富含雄激素,可以对抗雌激素而催乳。

    5、高蛋白过敏患者忌食。有些人吃了鸡会产生过敏现象,这是高蛋白肉食过敏的一种。食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说,食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入了体内,被免疫系统当成入侵病原,免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E,并与食物结合生成许多化学物质,造成皮肤、经常性腹泻、、、咽喉疼痛、等过敏症状。如果曾经试过对吃鸡产生过敏的人,那么也不能吃鸡。

    哺乳期能吃母鸡吗?如果是正在喂乳的妈妈,还是不要吃母鸡的好,选择公鸡为合适,因为母鸡具有回奶的作用,吃公鸡才会下奶哦。

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