花生仁怎么做好吃,花生仁的做法

2016/1/25 1588.TV百科知识

    大家对于花生仁都比较的熟悉,花生仁的做法有很多种,可以炒着吃、煮着吃等等,我们可以根据自己的口味和需要,搭配出不同的菜来,那么你们知道花生仁怎么做好吃吗,接下来,就为大家讲一下花生仁怎么做好吃,花生仁的做法。

花生仁的介绍

    花生仁是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。花生仁的功效

    花生仁的主要功效在于非常的滋补,花生仁里面含有丰富的植物蛋白,能补充我们人体的蛋白质。此外,花生仁可以起到的功效,花生仁被我们誉为是长生果,可见想要长生不老多吃花生仁是没错的。

花生仁的做法

    老醋花生仁

    材料

    花生米200克,黄瓜0.5根,洋葱1小块,香葱1根,香菜1根,老陈醋2汤勺,生抽1汤勺,绵白糖5克,盐5克,色拉油少许

    做法

    1.从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分。

    2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末。

    3.取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。

    4.炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了。

    5.将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了~

    6.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了~

    花生仁炖百合

    材料

    花生仁80公克,干百合20公克,冰糖2大匙,水600㏄

    做法

    1.花生仁泡水,放隔夜,取出沥干水分备用

    2.百合泡水1小时变软,沥干水分备用。

    3.将作法1、2的所有食材、冰糖和水,放入电子锅内锅,煮至开关跳起即可。

    上文我们介绍了什么是花生仁以及花生仁怎么做好吃,花生仁的做法相关内容的介绍,根据以上内容来看,花生仁的营养很丰富,所以我们可以利用花生仁做出很多美味佳肴,上文也介绍了几种花生仁为主要食材的菜,希望对大家有帮助。

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