说起冰红茶想必大家并不陌生吧。冰红茶可以说是人们日常中常喝的饮品之一了。冰红茶喝起来口感很好，很受人们的喜爱。平时人们常买的冰红茶都是加工后的冰红茶，其实要想喝到好喝的冰红茶，是用红茶自己来做才是喝的。因为只有这样做出来的冰红茶红茶的味道才更纯。
![]()
红茶是人们常喝的茶之一，与绿茶一样受人欢迎。那么大家如果想自己在家里做冰红茶来喝，应该怎么做呢？
今天就来跟大家说一下冰红茶的做法。
简易冲泡法：
1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。
3. 将茶包取出。
4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
冰岩激流法：
这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上，且色泽清莹、不混浊。
1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2. 放入六个红茶茶包，盖上壶盖，闷置八至十分钟后取出茶包。
3. 预先准备一个宽口的玻璃壶，并放入约七分满的冰块。
4. 待水温回温至70~80度时，再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内，并以长匙搅拌1至2次，于室温下保存，不需特别冷藏。
5. 饮用时，再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
原茶叶制作法：（使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。）
1、准备一口小铁锅（如牛奶锅）倒入适量冷水，加入红茶茶叶（按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些），搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要}
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热（火焰刚好盖住锅底），直至沸腾10s左右时关火（大致方法与煎制中药相似），倒出茶至一容器中（如瓷碗），倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块（茶、冰质量比2:1至1:1），冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
![]()
以上就是为大家介绍的冰红茶的做法，大家可以自己在家里动手做一下，现在天气这么热，喝上一杯自制的冰红茶，凉凉爽爽的感觉一下子就能赶走夏日炎热的气氛。