孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。日常生活中，常用于烧烤，同时也是制作咖喱饭的原料之一。孜然粉虽然好，但也是有禁忌的，接下来为大家介绍一下孜然粉的危害。
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孜然粉的危害
孜然粉可以给我开门带来功效，但是它的副作用也是我们需要引起注意的，因为任何的食物只有利于我们的身体健康，才是合适我们的，要是带来了伤害，那么这样饮食方式，是我们需要及时纠正的。
用孜然调味，用量不宜过多。孜然性热，多吃了对身体不好，会上火所以夏季应少食。或患有痔疮者应少食或不食。
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孜然粉的功效
孜然粉是一种调味料。因为它能祛除羊肉的膻味，并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候常用到。孜然就是茴香，产于新疆，为了分别与南洋茴香的不同，称为孜然，又称为安息茴香。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑、降火平肝等功效，能祛寒，开胃，止痛。对、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
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孜然粉的适合人群
一般人都可食用。
适用量：每次3～8克。
温馨提示：用孜然粉调味，用量不宜过多。孜然性热，所以夏季应少食。
或患有痔疮者应少食或不食。
以上内容就是小编为大家介绍的孜然粉的危害了，我们知道了，多吃孜然粉会上火哦，因此，喜欢伺候孜然粉的朋友日常一定要适量吃。