辣根营养丰富，富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。那么吃辣根有什么好处呢？下面大家请看吃辣根的好处，辣根的食用价值、药用价值，食用方法的详细介绍：
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吃辣根有什么好处
吃辣根有、兴奋神经之功效。还具有较强的效果。
辣根的食用价值
根有辛辣味，作调味品或食用；植株可作饲料。
辣根的药用价值
性味归经：味辛；性温。归胃；胆；膀胱经
功效主治：；小便不利；胆囊炎；关节炎。
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辣根的食用方法
1.辣根在每年的十月分就可以采收了，可以作为一起罐头类食品作为调味料，采收后如果还没有侃用辣辣根的，要保鲜好才行。辣根一般是在10月收，需要种20个月才能收获。在中医上认为病根是一种味辛，性温的一种中草药。
2.辣根有很好的消食作用，可以和中胃，辣根也有利胆和的作用，同时辣根也可以一些等症状，如果小便不利的人，或者是得了胆囊炎的都可以吃辣根，得了关节炎的人也可以吃辣根。
3.辣根可以内服，取适量的新鲜的辣根用来拌蜜糖服，辣根也可以外用，取适量的辣根，再浸酒搽也可以或引赤、发泡。内服辣根的时候一定要在医生的指导下进行，因为内服的时候辣根的量是不能过大的。
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对吃辣根有什么好处，吃辣根的好处的介绍就到这了。辣根具有很好的功能，我国自古药用，有、兴奋神经的功效。含有人体所需的多种营养成分，具有抑制胃癌细胞繁殖，防治胃癌之功效。