转基因大豆能发芽吗？有没有过买回家的大豆泡时发现不会发芽的情况，然后怀疑是转基因大豆的人呢，小编告诉大家，转基因大豆会发芽哦。
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转基因大豆能发芽吗
山东省农科院作物研究所大豆研究室主任徐冉说：“无论是国产大豆还是来自美国的转基因大豆，都有胚芽，完全可以发豆芽。”中科院植物所植物学博士史军也说，大豆理论上来说不可能是转基因大豆。首先，尽管我国每年进口大量的转基因大豆，但它们在我国只能用于饲料和榨油。其次我国不允许种植转基因大豆，也就是说，凡是国内市场上出售的大豆都是大豆。不过，徐冉说转基因大豆的发芽率可能会低一些，“转基因大豆基本从南美运过来，运输过程中海上环境恶劣，温度高，湿度大，胚芽就容易丧失生命力。所以陈年黄豆的发芽率也会低一些。”
发不出豆芽的黄豆，是就丧失了营养价值呢？徐冉解释说，对于正常保存的黄豆，存放时间略久后，发芽率会有所降低，但其营养价值没有太大改变，不管是做豆浆还是豆腐，它作为粮食的价值仍没有改变。
由于转基因大豆，培育目的是抗虫，抗药，所以分辨方法应该从这一特点出发，一般的大豆，偶尔能看到虫蛀的痕迹。另外，大豆，如果保存不善也容易生虫，而转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。再有，难以通过发芽方法分辨，是否，因为世界范围内广泛种植的RoundupReady转基因大豆。
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不发芽的就是转基因大豆吗
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者，大豆发不发芽，跟转基因没有关系，而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系，转基因大豆也是可以发芽的，而且大豆的发芽率也就是50%，所以“不发芽不等于是转基因”。
至于大豆的形状、豆脐的颜色，中科院上海生命科学研究院博士飞雪表示，我国的大豆品种资源十分丰富，颜色深浅只是大豆品种特征的一个表现，有黑色、褐色、黄色、白色，与是否为转基因大豆没有必然联系。比如拿褐色豆脐来说，在我国本身就有很多品种，像“赣豆6号”、“金大豆626”、“沙湾黑脐豆”，都是这类颜色，用颜色特征判定大豆是不是转基因是不靠谱的。
同样，不同品种的大豆籽粒大小形态也具有差异。另外，进口转基因大豆在我国的规定用途是饲料和榨油，市场上不应也不会出现完整的转基因大豆。
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转基因大豆的好处
转基因大豆的优点是效果好，出油率高。在消费者对价格很敏感的中国，转基因大豆油的好处就是便宜。去超市买过食用油的人都会知道，同样牌子里，大豆油的价格是的。而国产的大豆不仅出产率低，而且出油率只有17%，价格却比进口的贵。而从巴西或美国进口的转基因大豆不仅价格便宜，而且出油率在20%-21%之间，因此多数厂家都会使用进口大豆做原料提炼大豆油来降低成本，所以大豆油的售价就降了下来。而便宜的大豆油让社会较低层的民众也能吃上卫生的食用油，避免去购买可能不符合安全生产规范的散装油甚至地沟油，从一定层面上了食品安全。
需要说明的是，目前我国市面上的转基因食品分为两种，一种是我国批准用于商业化生产的转基因农作物，包括番木瓜、甜椒、番茄、水稻和玉米，其中甜椒和番茄由于过时已不再生产，水稻和玉米还没有商业化生产，因此，除番木瓜外，在我国市场上不太可能买到其他转基因作物。另外一种情况是用于进口加工原料的转基因农产品，包括大豆、玉米、油菜，其中常见的就是转基因大豆油。按我国相关立法，若产品的主要原料中含转基因成分，应当在包装上加以注明，如果不想购买转基因食品，一定要认真阅读食品标签。
转基因大豆能发芽吗？答案是可以的，转基因大豆跟正常大豆一样，只要在合适的条件下，也能正常发芽。