甜甜的芽糖会，很多人都喜欢食用。那吃麦芽糖会胖吗？麦芽糖适用量是多少呢？应该怎么食用才好呢？接下来大家一起来了解一下吧。
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吃麦芽糖会胖吗
其实麦芽糖本身时不会引起人体发胖的。但是现在市面上的麦芽糖大多被掺杂了蔗糖等其他成分，容易引起人体发胖。
麦芽糖是无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。
在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、营养剂等。由淀粉水解制取，一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得。糖尿病患者可以食用果糖和麦芽糖，但是乳糖的摄入还是应该限制。
果糖是单糖中甜度的，食用果糖后血糖不易升高，且有滋润肌肤作用。麦芽糖在缺少胰岛素的情况下也可被肝脏吸收，不引起血糖升高，可供糖尿病人食用。确实它分解产生葡萄糖，但糖尿病人体内并不是不能有太多葡萄糖，而是要血糖浓度不能过高。所以麦芽糖是适合糖尿病人食用的。
乳糖则不然，成年人体内乳糖酶的活性比婴儿时期降低，食用乳糖容易导致在小肠积累，产生渗透作用，使体液外流，严重者甚至会引起恶心、、腹泻。
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麦芽糖的用法用量
麦芽糖食量：麦芽糖不可过多食用，每日1-2次为佳，每次不超过50克。
麦芽糖直接食用：麦芽糖可以直接食用，口感粘韧甜美。
麦芽糖泡水饮用：麦芽糖也可以泡水喝，糖水润喉解饥，补充能量。
麦芽糖的食用功效
1、经常饮用用开水冲起来的麦芽糖可以缓解胃痛，胃痉挛，并且对胃溃疡也显著地辅助作用。
2、麦芽糖与切成片的红皮萝卜一起食用，对咳嗽，咽喉痛显著疗效。
3、麦芽糖与滚烫的浓豆浆一起冲着喝，可以身体虚弱的病人的病，还可以顽固性咳嗽。
4、把白萝卜榨成汁，和麦芽糖一起熬汤喝，可以润肠通便，去热清火。对慢性，咽喉炎，大便干燥显著疗效。，
5、把麦芽糖与杏仁，陈皮这两味中草药一起用水煎熬后服用，可以治慢性咳嗽，痰多，乏力等症状。
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对吃麦芽糖会胖吗的介绍就到这了。纯麦芽糖是很滋补的食品，是由糯米配麦芽熬制而成。大家可以适当适量的食用一些，不要过多食用。