小米薏米粥是以小米和薏米为原材料制作而成的粥，口味清淡，非常适合男女老少食用。那么小米薏米粥的功效与作用有哪些呢？请看下文详细介绍。
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小米薏米粥的功效与作用
小米薏米粥富含多种营养物质，如蛋白质、铁、钾、维生素B1、维生素E、粗纤维等等，口感柔滑绵稠，是一款男女老少都爱食用的粥品。
1、健脾祛湿。薏米具有祛湿的功效，而小米则有健胃消食的作用，二者熬制成粥后，不仅可以健脾祛湿，还能体内的燥热，使身体舒畅。
2、滋阴补虚。小米熬成粥后，黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，是老、幼、孕妇适宜的补品，可以帮助他们增强体力。
3、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
4、防治。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、等症状也有较好的效果。
5、缓解压力。小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等表现有很大的功效。
6、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。
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小米薏米粥的营养价值
小米薏米粥是一款具有利水消肿、健脾祛湿等功效的养生粥品，那么，小米薏米粥的营养价值有哪些呢？
1、小米薏米粥富含镁元素，镁元素有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。另外，镁元素还可以调节人的神经和肌肉活动，增强人的耐久力。
2、小米薏米粥富含钾元素，钾元素有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，且具有的作用。
3、小米薏米粥富含多种维生素、矿物质，有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。
4、小米薏米粥内含薏米，而薏米具有的作用，其的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助。
5、小米薏米粥富含维生素E，是一道美容养颜食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的疾病有一定的作用。
6、小米薏米粥富含脂肪，能维持人的体温和保护内脏；提供人体所必需的脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收。
小米薏米粥的食用注意事项
小米薏米粥富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、镁、钾、维生素B1、维生素B2等等，是一款适合男女老少食用的粥品。然而，小米薏米粥也有一定的食用注意事项，那百合薏米粥的食用注意事项有哪些呢？
薏米味甘、淡，性微寒，具有清热排脓、健脾利水、清利湿热等功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：
1、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
2、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有、血脂功效的菜肴。
至于小米，味甘，性凉，具有止呕消嗳、养胃健脾、通便、、养阴补虚等功效，一般人都能食用，但患有、痢疾、肠炎的人，不宜食用小米，以免食用后引起身体不适，使病情愈加严重。另外，食用小米薏米粥后，不宜同食杏仁，以免引起身体不适。
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对小米薏米粥的功效与作用的介绍就到这了。小米薏米粥含有维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。平时大家可作为早餐食用。