鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。那么孕妇可以吃鸡腿菇吗?
孕妇可以吃鸡腿菇吗?
可以吃。
鸡腿菇含有多种具有调节功能的维生素和矿物元素,有降低血糖的作用,并能调节血脂。尤其适合食欲不振、糖尿病人、痔疮患者食用。
孕妇吃鸡腿菇的好处
1、孕期宜食补,鸡腿菇中含有丰富的维生素和矿物质,能参与人体内的糖代谢,对高血压、高血脂以及糖尿病具有调节作用。
2、孕期没胃口,鸡腿菇具有调节肠胃和开胃的作用,适宜孕妇食用。
3、孕期容易心烦气躁,多吃鸡腿菇能起到平心静气、清心的作用。
4、有的孕妇喜欢吃辣,容易得痔疮,而鸡腿菇对痔疮有较好的作用,不过还是建议孕期饮食要清淡一点。
鸡腿菇的营养价值
鸡腿菇形如鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,味道鲜美,口感极好。鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,故而备受人们的喜爱。
据分析测定,每100克鸡腿菇干品中,含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍,小麦的2倍,猪肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,鱼的0.5倍,牛奶的8倍),脂肪3.3克,总糖58.8克,纤维7.3克,热量346千卡;还含有钾1661.93毫克,钠34.01毫克,钙106.7毫克,镁191.47毫克,磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克,铜45.37微克,锌92.2微克,锰29.221微克,钼0.67微克,钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸,总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备,占总量的34.83%;其它氨基酸12种,占总量的65.17%。
鸡腿菇的功效与作用
鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和痔疮的作用。
具体功效:
1、:蛋白质是维持免疫机能重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、除烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到的作用。
4、降糖消渴:对糖尿病有辅助作用。
5、其他功效:鸡腿菇还含有活性物质和糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,糖尿病有较好疗效,特别对痔疮效果明显。
孕妇可以吃鸡腿菇吗?相信看完上文以后大家就知道了,孕妇是可以吃鸡腿菇的,而且好处多多。鸡腿菇营养丰富,妈妈们可以配合其他食物一起食用,为宝宝提供更均衡的营养。