生活中的豆制品多种多样，早上常喝的豆浆，妈妈腌制的醋黄豆，爸爸做的家常豆腐，当零食吃的豆腐干等等，那么对于大豆怎么做好吃，大家有什么更好的建议呢？今天就来给大家说说小编家里常见的做法吧。
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大豆的做法大全
做法一：大豆炖萝卜
1.将萝卜洗净切丁；
2.提前一天将大豆泡软；
3.将胡萝卜切块；
4.准备一条新鲜的鱿鱼；
5.将鱿鱼切成块洗净备用；
6.锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅；
7.将鱿鱼倒入翻炒；
8.将罗卜倒入翻炒；
9.将大豆倒入翻炒；
10.将胡萝卜倒入翻炒；
11.将锅里加水盐姜炖20分钟；
12.将鸡精倒入翻炒入味即可。
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做法二：炖五香黄豆
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
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做法三：南瓜豆浆
1.南瓜去皮切小丁，黄豆用清水浸泡六小时以上；
2.将南瓜丁与泡好的黄豆一起倒入豆浆机，选择果蔬豆浆/湿豆；
3.约15分钟左右豆浆就煮好了，倒进滤杯滤去豆渣；
4.加少量糖，搅匀即可食用了。
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做法四：黄豆芽炒粉条
1.将黄豆芽洗净；
2.锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用；
3.将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用；
4.葱姜蒜洗净切沫；
5.锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香；
6.下焯好的黄豆芽，大火翻炒；
7.然后加泡好的粉条，翻炒均匀；
8.开始放老抽5克，盐10克，味精，0克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。
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大豆的做法多种多样，至于大豆怎么做好吃，这是个仁者见仁智者见智的问题，发挥你的聪明才智，做出独属自己风格和品味的豆制美食吧。