辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜，此菜特点香辣软嫩，美味可口。相信很多朋友都喜欢吃，但是，大家知道辣白菜炒年糕怎么做？接下来为大家介绍一下辣白菜炒年糕的做法。
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辣白菜炒年糕的做法
随着近几年韩剧的热播，韩式辣白菜，韩式炒年糕等韩国美食也赢得了不少人的喜爱，今天小编就给大家介绍一道非常简单的年糕食用法，辣白菜炒年糕的做法，以下就是详细介绍。
材料：
年糕300克、辣白菜180克、水适量（材料的多少可以根据个人口味来定，如果辣白菜放得较少的话，可以加一点韩式辣酱调味儿）。
做法：
1、锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀。
2、放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。
3、稍大火煮开后，中小火加热，用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎。
4、待年糕完全散开后，汤汁也收得差不多了，翻炒均匀，大火收汁即可。（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）。
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辣白菜炒年糕的做法
主料
辣白菜泡菜，年糕
配料
盐少许，韩国辣酱
辣白菜炒年糕的做法
1、年糕煮熟，用冷水冷却年糕，防止年糕粘在一起。
2、取辣白菜泡菜适量，烧热锅，油适量，油热以后，倒入辣白菜，稍后倒入年糕，后倒入韩国辣酱，少量的盐，再加一点白糖，适量即可，白糖可以中和口味。待糖辣酱盐充分溶解以后即可装盘。
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辣白菜炒年糕怎么做？以上就是关于辣白菜炒年糕的做法介绍，做这个炒年糕还可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，主要是根据自己的口味进行选择。