柿子和酸奶能一起吃吗？柿子是我们生活中常见的一种水果，有的人自己家里还种植有柿子树呢，可是大家知道柿子和酸奶能一起吃吗？下面我们就一来了解一下这个问题答案是什么吧。
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柿子和酸奶能一起吃吗
柿子和酸奶不要同吃。柿子含有较多的鞣酸及果胶，而酸奶蛋白质含量较高，蛋白质在鞣酸的作用下，极易凝结成块，形成胃柿石。因此，应尽量避免同时进食柿子和酸奶。
除了酸奶，柿子还不能与以下食物同吃：
1、柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发、呕吐、腹泻等症。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食。
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子不要与醋同吃。
吃柿子的前后也不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。
4、柿子不能与酒同食。
酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。
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柿子的适用人群
宜食人群
柿子为优良的食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
注意事项
1、糖尿病孕妇
柿子适宜孕妇适量食用，尤其是妊娠高血压综合征的孕妇吃可以一举两得，柿子的蒂和叶都是中药，柿蒂可以降逆气、止恶心，呃逆、暖气等。柿子有止血降压等作用，是民间常用的草药。孕妇可以食用柿子补充营养，但不能多吃，另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。
2、空腹
柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹食用之后，在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块滞留在胃中，就会形成胃柿石，无法自然排出的话，甚至会造成消化道梗塞，后果严重。
3、贫血
研究表明，柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与儿童体内的铁质结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，如果缺铁性贫血患者吃柿子，会加重病情。所以，秋季缺铁性贫血患者忌食柿子。
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柿子和酸奶能一起吃吗？大家知道了吧，柿子是不能与酸奶一起吃的，特别是经常喝酸奶的小孩子，记得小孩儿刚喝完酸奶后，不要让他再吃柿子了，还有大人们也要注意，这毕竟关乎到我们的身体健康。