大米不能和什么一起吃？大米可是日常生活中的主食之一，含有丰富的营养价值，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。但是，大米虽好，也是有禁忌的，大家知道什么人不能吃大米吗？让我们来了解一下。
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大米不能和什么一起吃
大米+蜂蜜：一起吃会胃痛
大米+蕨菜：降低维生素B1的消化吸收
大米+红：和红豆一起会生口疮
大米+碱类食物：在煮米是加碱会使大米中的维生素丢失，缺乏会得病
什么人不能吃大米
禁忌人群：糖尿病人少食。
适宜人群：一般人群均可食用。
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食用大米注意事项
1、精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。
2、做米饭淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。
3、米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”，不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时，水量要适宜。
大米怎么吃滋补
1、多吃饭少吃菜
现在大家的饮食习惯一般都是大鱼大肉的菜多，然后吃一点点米饭。这样一来，大米自然难以起到比较好的补益作用。是菜不要太咸太辣，先多吃点米饭，再稍稍吃点菜。
2、现煮现吃才有效
相信大家都知道，刚熬出来的粥，刚煮出来的烦，有一种新鲜的香浓味道，而放上三五个小时重新热来吃，就没有这种好吃的味道了。
为什么会这样呢？这是因为粥、饭放置时间久了，营养成分和香气都会有流失。所以，粥、饭一定要现煮现吃，不要吃剩饭剩菜，而且从煮好到吃掉的时间，不要超过两个小时。
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大米不能和什么一起吃？什么人不能吃大米？有关这些问题，在上面的文章中为大家介绍过了，其实，一般情况下都是可以食用大米的，糖尿病患者不是说不能吃，只是要少吃。