土豆片汤有着汤浓、鲜甜的特点,有、健脾开胃,预防高脂血症、等功效。那土豆片汤怎么做好喝呢?接下来小编给大家详细介绍土豆片汤的做法步骤。
做法一
主料
土豆200g
辅料
油适量,盐适量,面粉适量,青菜适量,葱花适量
步骤
1.土豆去皮切成片然后把淀粉洗干净。
2.锅中放油,放葱花炒香放土豆片加盐翻炒至土豆变色。
3.加入适量水进去煮开。
4.调一些面糊进去搅匀再放些青菜煮开即可。
小贴士
根据个人的喜好土豆片也可以切成丝煮汤。
做法二
主料
土豆200g
辅料
油适量,盐适量,香菜适量,味精适量,酱油适量,葱适量
步骤
1.土豆切片,用捞一下。
2.香菜切段,备用。
3.葱花。
4.油加热。
5.加葱花,爆锅。
6.加水、土豆片。
7.加盐、酱油。
8.开锅后加香菜,再煮会。
9.加味精,可以喝了。
小贴士
手工切的土豆,味道更好。喜欢吃辣椒的朋友,加上点辣椒,是干的红辣椒炒红后放汤里,那才够劲。嗓子不好,没吃放,呵呵。
做法三
原料:
番茄、土豆。
做法:
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块,土豆去皮切片;
2、热锅入油,放入番茄块小火煸炒,待番茄出红汁,稍熟软后盛出;
3、锅添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒匀后,直接加入清水,盖上锅盖,开中火烧;
4、等土豆片煮熟后,开盖加入炒过的番茄,再煮1分钟左右;
5、关火,加盐调味,把汤味搅匀就可以了。
食用贴士:这款汤在夏天喝很不错,清爽开胃,红红的汤色也很惹人食欲呢。
软糯的土豆片,略酸的番茄,混合着酸甜的汤一起入口,很好味呢!
以上内容就是对土豆片汤的做法的介绍。上文小编总结的土豆片汤的几种做法,大家可以选择自己喜欢的一款进行烹制哦。