莲子的养生效果是大家公认的，尤其是对于女性朋友来说，莲子的美容养颜效果更是非常受到大家的欢迎。估计很多人也有疑问，莲子到底是生吃好呢？还是熟吃好呢？生吃莲子又有什么好处呢？接下来跟小编一起来看一下：
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莲子生吃好还是熟吃好
莲子的味道很清香，但是不建议大家过多地生吃，过多的生吃莲子的话会引起腹泻，脾胃不和等症状。另外莲子是可以固肠止泻的，所以有情节的患者，不应食用。
莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。
莲子芯苦寒，不宜空腹服用，可用热水冲泡。但胃寒怕冷者不宜喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。适合煲汤食用。加工莲子以砂锅，少用生铁锅，以免影响莲子色泽，导致其变黄变黑。
生吃莲子有什么好处
生吃，这是我们为常见，也是简单的一种食用方法。我们将莲子从莲蓬中一一抠出来，将莲蓬壳丢掉，然后将莲子的嫩壳扒掉就可以了。食用的时候要注意将莲子的莲心挖出来以后再食用喔，莲心是很苦的。挖出的莲心也不要丢，收集起来，晒干保存起来，它可是清热去火的好东西！
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莲子的功效
莲子具有、补中、养心益肾、健脾养胃、润脏清腑、聪耳明目、涩肠止泻的功效。可用于体质虚弱或病后产后之脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、多梦，气短乏力、食欲不振，以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精、早泄、性功能减退诸证。晚餐饮一碗莲子汤，或莲子与猪心炖汤服，或莲子糯米煮粥，可宁心，。
莲蓬全身都是宝
莲蓬浑身都是宝，莲子清甜解热，莲子心养心健脑，甚至用莲房煮茶还有预防糖尿病的功效。
莲心：嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。
莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。
莲蓬的吃法
一、生吃。这是我们为常见，也是简单的一种食用方法。我们将莲子从莲蓬中一一抠出来，将莲蓬壳丢掉，然后将莲子的嫩壳扒掉就可以了。食用的时候要注意将莲子的莲心挖出来以后再食用喔，莲心是很苦的。挖出的莲心也不要丢，收集起来，晒干保存起来，它可是清热去火的好东西！
二、煮粥。将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后，与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时，食用后有多梦、肠胃不好等症状。
三、入汤。莲子性寒，口感甘爽可口。在很多时候，我们都愿意将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮，这样不仅中和两者的不利。而常食用，可以养心健脾、益肾、滋阴。
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莲子生吃好还是熟吃好呢？莲蓬的吃法很多啦。而且莲蓬全身都是宝，具体怎样的一个吃法都可以，但是需要我们注意的是食用任何东西都需要保持一个度，丰富膳食类别很重要！