中秋节到了，很多家庭会选购月饼，有的也会收到别人送过来的月饼作为礼品。家里的月饼多了，一时半会也吃不完，怎样才能保存好呢？接下来小编教你月饼怎么保存，为大家介绍一些月饼的保存方法，希望可以帮到大家！
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月饼怎么保存
1.低温，通风，阴凉处。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。如果冰箱空间不够，可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。
2.考虑用冰箱。
不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但是由于月饼馅不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鲜肉馅的。注意了，在保存的时候，考虑使用保鲜膜包装好，同时要控制好温度，不宜太低了。
可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感。但月饼毕竟是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。
3.防止老鼠等接触。
在保存月饼的时候，一定要防止老鼠，蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食，肯定会吸引这些生物，所有一定要封装好，保存时不能太随意。有必要的话，要提前对房子灭一下蟑螂等。
4.月饼不要和其他食物放在一起
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期。
5.拆开的月饼怎么保存？
月饼已经拆开了，没有吃完。丢了又很可惜，这该如何是好呢？
第一：可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱，不过要尽快食用。
第二：可以考虑切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的。
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剩下的月饼咋处理呢
厨师支招：凉拌清炒新吃法
月饼稍稍加工一下，就能变成清香的小菜！
葱炒火腿月饼
做法：将火腿馅的月饼切成小长条，加入葱段、姜丝、精盐、味精，下锅略炒即可。
特点：去除月饼油腻，增加月饼清香，可作小菜食用。
凉拌五仁月饼
做法：将五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜全部切成丁状，依照个人口味放入葱花、精盐、味精，拌匀即可。
特点：清爽去腻，口感咸鲜，很适宜喝粥时作小菜食用。
温馨提示
1.理性消费。
由于月饼的保质期短，里面的油腻成分也比较多，不是什么特别好的东西。所以在选购时，一定不要盲目消费，要根据自己所需要购买就行了，不要贪图便宜等。
2.尽快吃掉，但一次不要吃太多。
月饼的保质时间有限，一定要尽快赶在月饼的保质期到来的时候吃掉。同时，拆开了袋子的月饼也要尽快食用。由于月饼是面食做的，油腻重，一次可不要吃太多哦！
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月饼怎么保存？经过介绍想必大家都已了解了吧。月饼，终究是吃的食物，加上现在的月饼原料多，馅的种类也很多，自然会有一个保质期。不能你再怎么保存，一般的月饼的保质期都不会太长，很多都不会超过半个月。所以，必须要认清楚这个时间限制，尽量要赶在这个时间之前吃，当然一次性也不易太多哦！