产妇能吃牛肉吗,产妇吃牛肉好吗

2016/11/28 1588.TV百科知识

    牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。那么产妇能吃牛肉吗?产妇吃牛肉好吗?

产妇能吃牛肉吗

    产妇能吃牛肉。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、增血、强筋壮骨的作用,适合产妇食用。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

    另外,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

    中医认为,牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以在坐月子期间,产妇吃牛肉更利于身体的恢复。

产妇吃牛肉好吗

    产妇吃牛肉好,产妇吃牛肉对妈咪和宝宝都有好处。

产妇吃牛肉需注意

    产妇肠胃比较弱,牛肉在胃里停留时间可能比较长,容易不舒服,如果实在想吃可以少吃些煮烂点,配些番茄类的,比方说番茄牛腩汤等。内热的产妇要忌食牛肉;皮肤病、肝病、肾病患者慎食。服氨茶碱时忌食。此外,孕妈一周吃一次牛肉就好,不要吃太多。牛脂肪更应该少吃,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量,造成产后肥胖哦。另外,产妇不要吃黑椒或其他辛辣刺激味的牛排,以免影响乳汁。

产妇吃牛肉的做法

    牛肉末炒芹菜

    食材:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒、葱、姜各2.5克,植物油15克,盐5克。

    做法:

    1、将牛肉去筋膜洗净,切碎,用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎,用开水烫过,葱切葱花,姜切末。

    2、锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。

    3、锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。

    功效:此菜含钙丰富,牛肉具有,强筋健骨的作用,孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充,防治小腿抽筋,有利胎儿的发育。

    番茄黄豆炖牛肉

    食材:牛腩500克,番茄500克,黄豆一把,桂皮1小块,大料3枚,葱一段,姜几片,干辣椒5个,料酒1大勺,生抽1小勺,盐4克。

    做法:

    1、牛腩洗净沥水,切小块。

    2、番茄洗净切块。

    3、炒锅内烧热油,放桂皮,大料煸香。

    4、倒入切好的牛腩翻炒至变色。

    5、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩,放入黄豆、料酒和生抽。

    6、葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅。大火烧开,小火焖1小时(高压锅炖半小时)。

    7、一小时后加入番茄继续炖1小时(高压锅炖半小时),出锅前加盐即可。

    功效:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

    对产妇能吃牛肉吗,产妇吃牛肉好吗的介绍就到这了。产妇吃牛肉有好处,但是也要注意一下吃牛肉的注意事项。

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