夏季天气炎热,大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴,或凉拌松花蛋来开胃。那么孕妇可以吃松花蛋吗?下面就让我们一起了解一下吧。
孕妇能吃松花蛋吗
慎吃。
孕妇怀孕时不要吃皮蛋。因为含铅量很大,如果实在想吃,一定要注意量的问题,不能吃太多,吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。
孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现,却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道,胎儿期铅中毒的水平约在40.8%。
松花蛋的营养价值
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
松花蛋怎么吃
食材
主料
松花蛋适量
步骤方法
1.简单的方法
打开外壳直接吃,像吃煮鸡蛋一样扒开外壳。
里面的味道,真是越吃越香。
别看闻着没有什么特别的,但里面的精华让你吃下很多饭。
2.凉拌皮蛋
也是很简单的做法。
皮蛋扒开,然后切成块块状,放入一些辣椒酱,很美味的一道下饭菜。
制作时间非常的短,喜欢酸甜的还可以兑入糖醋,味道也很独特。
3.松花蛋瘦肉粥
非常有名的一款粥了,等粥开锅后放入瘦肉,皮蛋,然后再煮一会就可以吃了。
放入粥里的皮蛋是碎碎的,味道很Q的感觉。
4.豆腐松花蛋
可以和豆腐一起拌着吃,放一些香油,辣椒,味道很辛辣的。
皮蛋中有豆腐的味道,柔软的豆腐和稍有弹性的皮蛋,很美妙的搭配。
5.蘸醋吃
很独特的吃法,把松花蛋去皮,切成块状,或者片片的。
然后在上面淋一些醋,可以是老陈醋,也可以是果醋,都要不同的味道。
在上面撒上一些蒜末就可以了。
对孕妇能吃松花蛋吗的介绍就到这了。怀孕期间母体对营养的需求增加,孕期的膳食应该多样化,要平衡膳食,而松花蛋作为腌制品,是不建议经常食用的。