奶酪被看做给孩子补充钙质的好食品之一。那宝宝奶酪应该怎么吃呢?宝妈们是不是很想知道呢?今天小编为大家整理了一些关于宝宝奶酪的吃法的资料,一起来看看吧。
宝宝奶酪的吃法
准备:KIRI奶酪40g,安佳淡奶油100g,细砂糖30g,牛奶140g,鸡蛋1个,柠檬汁2.5g
做法:
1、那个需要放在室温的奶酪,咱们换一种方法吧,放入微波炉稍微叮一会就立马软了。
2、分几次加入砂糖,搅拌成蛋黄酱的样子,加入柠檬汁用电动吧,不然不均匀。
3、牛奶放到微波炉里面加热,加热后倒入奶酪酱里面,加以搅拌。
4、鸡蛋打散后,慢慢加入叮热的牛奶液,多次少量地添加到鸡蛋液里面,加以搅拌。
5、将两者混合后过滤倒入容器里面,放入150度水浴法烤30-40分钟。
6、插一根牙签进入,如果可以“站”住就证明OK了,之后放入冰箱冷藏一个晚上再吃,不然风味会差一些呢。
宝宝奶酪的营养价值
奶酪里面含有十分丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质元素,而且还有多种维生素和脂肪,胆固醇含量其实并非很高,是一种营养价值颇受宝妈关注的一种乳制品。打个比方,例如1公斤的奶酪里面,排除了牛奶中大量的水分之后,就等于浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素,吃宝宝奶酪还非常容易吸收,吸收率高达96%-98%。
优质蛋白质:在奶酪里面的蛋白质主要是酪蛋白,这是一种极其容易被人体吸收的蛋白质,其实际可消化率是97.5%左右,比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢!
维生素丰富:除开丰富的蛋白质、钙、磷之外,还有维生素A、D、E以及维生素B1、B2、B12和叶酸,这些物质对宝宝成长都具有非常重要的作用。
发育元素丰富:在奶酪里面的脂肪是乳脂肪,含量为5.5%-30.6%,里面有一定量的亚油酸和亚麻油酸,是宝宝生长发育的必需物质哦。而且在乳脂里面还有磷脂酰胆碱和鞘磷脂,是一种利于宝宝智力发育的物质。
宝宝一天可以吃多少奶酪
如果是硬奶酪的话,1-3岁的宝宝每天吃20-30克就可以了,酱紫就可以获得150-200毫克的钙,相当于每天的1/3左右,从包装看看一片或者一块是多少克。
如果是软奶酪的话,这些水分会比较多,就可以多吃一些,每天50-100克这样子,宝宝可以像喝酸奶一样,妈咪们要仔细观察宝宝的哦,如果发现宝宝表现出反感的话或者出现不消化的现象,就要暂时停下来或者换一个品种的宝宝奶酪哦。
关于宝宝奶酪的吃法的相关介绍,小编就介绍到这里啦,奶酪虽好,但只能做辅食,还要搭配配方奶粉、蛋黄等其他主副食一起才行。