猪里脊肉是哪个部位？猪里脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。但是，作为一个吃货，大家真的了解猪里脊肉是什么肉吗？一起来了解一下吧。
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猪里脊肉是哪个部位
原料名称：猪里脊肉
别名：梅肉
脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称里脊
大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉，一头稍细，肉色发红。这块肉是猪瘦肉中嫩的一块，适于熘、炒、炸等。
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猪里脊肉的适用人群
一般人都可食用；
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。但是一般这些朋友都适合吃的哦；
猪里脊肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；养血，滋阴；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、、补虚、滋阴、、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、和难产。
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猪里脊肉不能和什么同吃
这个问题一定要引起大家的注意哦！在日常生活中要多去注意一下：
猪里脊肉+杏仁：
猪里脊肉+鹌鹑：面生黑斑
猪里脊肉+鲫鱼：气滞
猪里脊肉+荞麦：脱发
猪里脊肉+香菜：耗气伤身
猪里脊肉+黄豆：腹胀
猪里脊肉+菠菜：减少铜的吸收
猪里脊肉+菊花：中毒
猪里脊肉+田螺：伤胃
以上就是猪里脊肉是哪个部位的相关介绍了，小可爱们，你们了解了吗？猪里脊肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，但是一定要注意用量哦。